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韩城市市场监管局开展夜市食品安全整治行动

      日期:2020-05-11 17:33:58
导读: 本报讯(记者 石 峰 严 娟 )为有力护航韩城市夜间经济发展,自3月下旬复工复产以来,韩城市市场监管局一手抓疫情防控,一手抓食
 
    本报讯(记者  石 峰 严 娟 )为有力护航韩城市夜间经济发展,自3月下旬复工复产以来,韩城市市场监管局一手抓疫情防控,一手抓食品安全,持续开展夜市“复工复产”食品安全整治行动。保障广大消费者拥有一个安全、放心的夜间消费市场环境。
    一、突出整治关键部位。检查市场开办方是否严格查验从业人员和入出顾客的健康码;各项疫情防控措施是否落实;经营户主体资格是否合格;食品原料采购、索证索票、进货查验、台账记录等制度是否健全;加工操作是否符合规范标准;加工经营场所环境卫生是否整洁;从业人员是否持健康证上岗以及从业人员个人卫生是否过关;餐饮具清洗消毒是否达标;餐厨废弃物是否规范处理等。着重打击制假售假、非法添加等违法经营行为。
    二、规范提升整体面貌。要求夜市内大棚顶部安装吊顶;露天食品加工区域安装不锈钢包围;证照统一悬挂公示;餐厨废弃物和公共垃圾统一收集;“三防”设施、露天烧烤及炒菜油烟净化设备全部到位;使用集中式消毒餐饮具,所有经营单位配备消毒柜。


 
    三是打造监管常态机制。实行错时执法,派驻专人每晚19时至23时在夜市进行巡查规范;与经营户签订了食品安全责任书;建立夜市从业人员微信群,督促落实食品安全主体责任;夜市开办方对经营户实行准入清退管理,要求经营户持相关许可证件合法经营,对于一年内由执法部门检查发现有三次以上违规行为的予以清退。
    四是营造良好共治氛围。定期在夜市开展食品安全宣传活动,执法人员结合夏季食品安全监管特点,对夏季可导致食源性疾病发生因素、食物中毒的原因、如何预防食物中毒等相关内容现场进行讲解,通过发拉横幅、设咨询台、发放宣传资料等方式宣传国家食品安全法律法规和政策,普及食品安全科普知识,发动广大群众参与食品安全监管。
 

 
    五、畅通投诉举报渠道。在夜间经营场所显著位置公示12315维权投诉电话、消费投诉渠道和投诉流程,鼓励消费者通过合法渠道维护自身权益。
    下一步,韩城市市场监管局将从严查处曝光违法经营行为,强化检验检测技术支撑作用,将食品快检车派驻现场,对夜市销售的蔬菜、水果、卤肉制品等高风险食品品种安排专人开展现场抽样快速检测,全面净化夜间消费市场环境,助力夜间经济安全、有序发展。

 
 




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