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吃黑巧克力能防糖尿病

   来源:人民网——生命时报   日期:2016-07-18 13:35:06
导读:据美国《科技日报》报道,比利时卢森堡卫生研究所和美国缅因大学等机构的研究者发现:每天食用少量黑巧克力有助于预防糖尿病和胰岛素抵抗。
        据美国《科技日报》报道,比利时卢森堡卫生研究所和美国缅因大学等机构的研究者发现:每天食用少量黑巧克力(可可含量不低于35%,且乳质含量小于12%的巧克力)有助于预防糖尿病和胰岛素抵抗。

        研究团队分析了1000余名成年参与者的数据资料,结果显示,每天食用100克黑巧克力的人胰岛素抵抗水平较低,且肝酶功能得到了改善。

       这项研究成果认为,巧克力中含有的多酚有助于提高胰岛素的敏感性。建议人们常食用适量由天然可可粉制成的黑巧克力,并结合体育运动等来避免体重增加。此外,爱吃黑巧克力的人通常社会经济状况较好,生活方式更健康,这也有助于解释为何他们的胰岛素抵抗水平较低且肝脏功能更好。  

                                                                                                                                                                             (田鹤)




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