营养不良和营养过剩,儿童营养保健需要注意哪些事项?

山西医科大学第一医院  卢宁

　　营养不良和营养过剩是儿童营养保健中不可忽视的两个问题。营养不良可能导致儿童生长发育迟缓、免疫力低下，而营养过剩则可能导致肥胖、心血管疾病等长期健康问题。因此，对于儿童营养保健，我们需要关注的问题远不止提供足够的营养，更需要关注营养的均衡与适量。

　　一、营养不良的预防与应对

　　营养不良主要是由于饮食中缺乏必要的营养素，导致身体无法正常发育。对于儿童来说，营养不良会影响他们的体格生长、智力发育及免疫系统功能。因此，预防营养不良的关键在于提供均衡的饮食。

　　保证食物多样性：儿童的饮食应包括五大类食物，即谷物、蔬菜、水果、肉类和豆类。家长应鼓励孩子多吃各类新鲜蔬菜和水果，因为它们富含维生素、矿物质和膳食纤维。同时，适量摄入优质蛋白质，如鱼、肉、蛋、奶制品等。

　　合理补充营养素：对于一些容易缺乏的营养素，如钙、铁、锌等，家长可以根据孩子的具体情况进行适量补充。

　　关注孩子的生长曲线：定期记录孩子的身高、体重等生长数据，如果发现孩子的生长曲线偏离正常范围，应及时就医检查，以便早期发现营养不良等问题。

　　二、营养过剩的预防与应对

　　随着生活水平的提高，越来越多的孩子面临营养过剩的问题。营养过剩容易导致肥胖，而肥胖又会增加孩子患糖尿病、心血管疾病等长期健康问题的风险。因此，预防营养过剩同样重要。

　　控制高热量食物的摄入：减少高糖分、高脂肪和高热量食物的摄入，如糖果、巧克力、油炸食品等。同时，要控制孩子的饮食量，避免过度饱食。

　　增加体育锻炼：鼓励孩子多参加户外活动和体育锻炼，增加体能消耗，促进脂肪的分解和代谢。

　　建立良好的饮食习惯：家长应以身作则，引导孩子养成健康的饮食习惯。例如，定时定量进餐，避免夜间进食，尽量少吃零食等。此外，家长应鼓励孩子多喝水，少喝含糖饮料。

　　定期体检：定期带孩子进行体检，监测孩子的体重和身高发育情况。如果发现孩子存在肥胖问题，应及时采取措施进行干预。医生可以根据孩子的具体情况制订个性化的减肥计划，如饮食调整、增加运动等。同时，家长也要关注孩子的心理健康，避免因过度控制饮食或过度溺爱孩子而造成心理问题。

　　结束语

　　营养不良和营养过剩是儿童营养保健面临的两大挑战。要解决这些问题，家庭应营造良好的饮食氛围，提供均衡的饮食，鼓励孩子多参加户外活动和体育锻炼，建立健康的饮食习惯等。同时，家长也应关注孩子的心理健康，避免因过度控制饮食或过度溺爱孩子而造成心理问题。社会媒体和教育机构也应加大对儿童营养保健的宣传力度，提高公众对儿童营养问题的认识和重视程度。相信通过各方的共同努力，我们可以为孩子们创造一个更健康、更美好的成长环境。