处暑时节，该祛湿还是该润燥

处暑过后，暑气渐消，秋季悄然来临。然而，高温、多雨等夏季典型气候也时常 “反攻”。处暑时节养生，应该是延续夏日的清热祛湿，还是迎接秋季的滋阴润燥？
    关键看个体情况
    处暑时节，虽然高温、多雨时有出现，但秋季的特质也开始逐渐显现。早晚开始出现凉意，一些人出现咽干、喉咙痛、头发干等症状，都是秋燥来临的表现。
    不过，并非因为秋天来临了，所有人都应该开始滋阴润燥。如果出现了湿热的症状，就应该采用缓解湿热的方法，而不是盲目滋阴润燥。同理，如果身体表现出干燥的症状，还继续清热祛湿，则有可能适得其反。
    秋燥的常见症状为：皮肤干燥、毛发干燥、眼干、咽干、咽痛、大便干、流鼻血，这些症状在中秋、晚秋之后，会更加明显。如果出现舌红、口干、上火、胃口不好、拉肚子等问题，就要注意可能是受到热邪、湿邪的入侵，需要清热、祛湿、健脾胃。
    养胃健脾不可少
    如果出现秋燥的症状，可以适当采用滋阴润燥的食疗，如雪耳、沙参、玉竹、百合、石斛等。沙参玉竹老鸭汤、石斛煲兔肉等，均有滋阴润燥的作用。除了食疗，少熬夜、保持规律的作息，也能减少 “伤阴”，对于秋季养生而言也很重要。
    如果出现湿热症状，则要先清热祛湿。在秋季清热祛湿，与夏季时选用的方式略有不同。到了秋季，清热的程度要轻一些，建议可以吃绿豆粥、莲叶粥等。温热的粥有助于减少药膳的凉性，同时比较容易吸收，有养胃健脾的作用。
入秋以后，健脾与滋阴润燥同样重要。中医认为，脾为后天之本。一年四季都要养脾胃，对秋冬而言尤其如此。强健的脾胃可以帮助消化吸收，提高药膳的利用率，为进补打下基础。赤小豆、扁豆、山药、苡米等煲粥，马蹄银耳鸡蛋羹、芝麻松子糊等，都是适合当下的膳食良方。这些食材除了有健脾养胃的功效之外，采用粥、羹、糊的方式，也可以起到滋润作用，适合当下秋季润燥的主题。 邝秀英