弘扬中医文化｜二十四节气里的中医智慧之谷雨

　　谷雨，是二十四节气的第六个节气，也是春季的最后一个节气，意味着春将尽、夏将至，谷雨取自“雨生百谷”之意，是庄稼生长的最佳时节。今年的谷雨是是4月19日，谷雨节气后气温开始回升，雨水增多，空气中的湿度增加。我们也应该抓住春季养生的小尾巴，调节身体的阴阳平衡，健康养生。

　　【穿衣】谷雨时节天气忽冷忽热，人易患感冒，应注意保暖，虽然谷雨时气温升高较快，但昼夜温差较大，往往是中午热，早晚凉，因此早晚还应添加衣服，适当“春捂”。

　　【睡眠】谷雨宜晚睡早起。谷雨后，人们还应该稍微改变一下作息，以适应春天阳气生发的规律。人们可以晚睡一点、早起一些，舒缓形体，以使神志随着春气而舒畅怡然。如此可以保卫体内的阳气，使之不断充沛，逐渐旺盛起来。所谓的晚睡，也就是相对于平时寒冷冬天的早睡而言，而早起也如此，但也不宜起得太早，六时许或七时起比较合适。

　　【运动】在运动上，要讲究适当，选择动作柔和的锻炼方式，如太极拳、瑜伽等;可以多到空气清新之处，比如公园、广场、树林、山坡等地慢走、打拳、做操等，但谨记应遵循 “懒散形骸、勿大汗、以养脏气”的原则。因谷雨正值春夏，此时人体气机发散，较易出汗， 而汗出过度则会影响夏季时的气血健康。因汗液所化，谷雨时节万物靠雨水生长、成形、壮大，人体也是一样，只有春季津液充足，到夏季时才能气血旺盛，因此谷雨时运动勿大汗。

　　【调畅情志】谷雨时节，暮春已至，肝气开始蛰伏，故容易产生紧张、焦虑等不良情绪，造成肝气郁结不畅。故平时可多用玫瑰花、茉莉花、菊花、素馨花、青皮等泡茶饮用，也可以在天气晴朗的时候，多进行户外活动，亲近大自然，踏春赏花、临溪戏水等以陶冶情操，舒畅肝气。同时，也可以多搓摩胁肋、按揉三阴交、太冲、行间穴等以疏肝理气，调畅气机，尽可能的做到“恬淡虚无”“精神内守”而百病不生。

　　【健脾祛湿】谷雨过后，气温回升加快，降雨增多，因此湿邪易侵犯人体，容易出现头晕、身体沉重、精神困倦、口干口苦等脾胃湿热的症候，甚至导致湿疹、关节痛、哮喘等疾病高发。因此，在谷雨时节，应多吃一些健脾祛湿的食物，如茯苓、薏米、白扁豆、黑豆、赤小豆、芡实、冬瓜、陈皮等;谷雨时节，阳气渐长，阴气渐消，肝脏气伏，脾胃功能旺盛，心气开始逐渐升发，故应抓住这个补益身体的好时机，多吃健脾益气养血的食物，如党参、莲子、山药、枸杞子、大枣、鸡肉、鲫鱼等。

　　【饮食】榆钱，《本草省常》中写道“榆钱，养肺益脾，下恶气、利水道、久食令人身轻不饥。”榆钱当中富含维生素、矿物质等营养元素，而且草酸含量很低，不论是用来炒鸡蛋、裹上面粉清蒸、做成馅料包包子或者包饺子，口感都很好。榆钱性平，味辛、甘，归心、脾、肺经。有健脾和胃、安神助眠、杀虫消肿、止咳化痰之功效。

　　槐花，这个时候的槐花所含的营养物质比较高，槐花味道清香甘甜，吃槐花能够清肝、泻火、润肺止咳的作用，槐花是既能观赏又能吃的一种时令食材，槐花富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压的功效。香椿，谷雨前后宜多吃香椿，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，故有"雨前香椿嫩如丝"之说。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C。

　　香椿营养及药用价值十分可观，其叶、芽、根、皮和果实均可入药。香椿具有提高机体免疫力、健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。应注意的是，因鲜香椿中硝酸盐含量较高，在制作食用前应用沸水焯一下后再食用。 (来源：韩城市中医医院)