最强“外脑”赋能平利绞股蓝产业能级跃升

　　近日，著名植物遗传学家、三秦友谊奖获得者王少可教授从美回国，指导相关引智单位科研成果落地工作，并开展学术交流和调研活动。

　　结合国内外健康产业发展大势和健康食品多元化需求，王少可教授与西安交通大学药学院张杰教授等围绕绞股蓝新时代的功能定位，就营养健康食品开发进行了深入细致地探讨。

　　与会专家一致认为，平利绞股蓝集多种优良药用植物功能因子于一身，可谓药用植物界的“六边形战士”,对于调节代谢平衡、治“未”病有重要的现实意义。开发绞股蓝产品要走出只注重制药制茶的误区，把握“靶向配比、高效利用、食疗食养”的原则，同时合理发掘利用绞股蓝中“三价铬”等有益微量元素的优势，提升产品内在品质，让绞股蓝健康食品走进千家万户的日常生活。

　　在北京国广臻选企业管理有限公司、陕西嘉利华健康产业集团，王少可教授详细了解“绞股蓝黄金ABC”产品市场反馈情况，为公司高层管理人员做了《绞股蓝产业历史沿革和未来发展》专题讲座。面对市场的新需求新变化，他提出“通血管的绞股蓝复合茶，利五脏的绞股蓝速溶茶，助睡眠的绞股蓝茯砖茶”的产品开发理念。

　　在女娲神草(西安)商学院，王少可教授出席企业数字化转型升级部署推进会，听取《女娲神草·健康中国行——产业振兴与消费致富联盟计划》,希望女娲神草公司不断创制高品质绞股蓝健康食品，将数字化作为企业转型升级的加速引擎，早日实现“让绞股蓝造福人类”的美好蓝图。

　　据悉，王少可教授是国际知名的植物遗传学家，旅美期间曾多次受邀回国主持或参与国家“973计划”等重大攻关项目。早在1999年，王少可教授就与陕西省平利县建立了远程科研合作关系。2021年，他因在创新开发利用平利绞股蓝特色资源、推动富硒食品产业链优化升级方面做出的突出贡献获“三秦友谊奖”。（来源：中华财经网）