厨房的盐换一换，家人健康多一点

　　很多人都知道盐吃多了对健康不利，会导致高血压等疾病。但你有关注过自己家里吃的是什么盐吗?对于吃盐这件事，很多人觉得随便在超市买一包就够了，盐还能有什么太大区别?

　　世卫组织喊你“赶紧把家里的盐换了”

　　你家吃的是普通食盐，还是低钠盐?2025年1月，世界卫生组织正式发布《低钠代盐制品使用指南》，通过低钠盐来替代普通食盐(氯化钠)，减少因高钠摄入引发健康风险。数据显示，全球每年约800万例死亡与不良饮食相关，其中190万例直接归因于高钠摄入。

　　2024年，中国营养学会、中华医学会心血管病分会等11个专业学会联合发布了《中国低钠盐推广应用指南》，指出低钠盐能够显著降低血压，预防心血管疾病的发生，减少全因死亡率。不仅安全易行，而且节省个人和社会医疗花费，尤其适合我国国情。

　　普通食盐换成低钠盐，能省很多看病买药钱

　　1.盐怎么就成了健康大敌呢?

　　盐本身是人体所必需的，但摄入过多会导致体内钠离子过多，增加血管壁压力，从而引发高血压。同时，过多的盐还会加重肾脏负担，影响其正常功能。

　　我国居民平均每天的盐摄入量约为10克，而世界卫生组织建议每日盐摄入量不超过5克。

　　2.哪些人更适合低钠盐?

　　高血压患者、心血管病高危人群(包括曾经罹患脑卒中、冠心病、外周血管病或未来10年发生心血管病的风险≥1%的人群)、中老年人群使用低钠盐替代普通盐。

　　低钠盐在以上人群中(无论是否服用降压药)具有明确的降压作用和减少心血管病事件和死亡的作用。此外，《中国居民膳食指南》还建议，血压正常的健康人群考虑使用低钠盐替代普通盐。低钠盐在该人群中有降压、减少新发高血压的作用，且不增加低血压。

　　3.有人不适合低钠盐么?

　　低钠盐应用总体是安全的，只有少部分特殊人群在使用低钠盐前应听从医生建议。

　　a肾功能不全者

　　《中国居民膳食指南》指出，肾功能不全患者如需使用低钠盐，需遵循专科医生建议。目前没有该人群使用低钠盐获益的直接证据。

　　b高钾血症患者

　　《中国居民膳食指南》指出，高钾血症患者也不宜使用低钠盐。低钠盐可轻微升高血钾，不可用于已确诊高钾血症的患者。

　　如何限制高钠盐摄入?

　　更换低钠食盐:

　　认准"低钠盐"，如当前市场热销的硒竹盐、

　　食用限盐勺:使用限盐勺限制钠盐摄入。

　　选择食材控盐：通过选择富含钠的食材替代高钠摄入，比如蒜头、海带等。

　　“全民换盐行动”邀你来参加!

　　即日起至2025年7月16日

　　所有市民可以盐换盐，用一袋家中的普通精制盐交换一袋益鼎润“一烤硒竹盐”(260g)。

　　我们呼吁每个家庭重视用盐问题，健康始于厨房，预防融入日常。益鼎润“全民换盐行动”邀你一起关注厨房细节，守护家人健康，为“健康中国2030”贡献力量。

　　硒竹盐和精盐有什么区别?

                                                        （来源：中华财经网）