澳洲和牛落户汉中村庄!产值2000万

　　近日，走进位于汉中南郑区胡家营镇塘坎村的陕西三牧行农业发展有限公司牧场，智能牛舍内，一头头毛色黝亮的和牛一边聆听着舒缓的轻音乐，一边悠然享用着以酒糟、青贮饲料等精心调配的“营养餐”。

　　“酒糟和青贮饲料可以增加蛋白质，帮助和牛消化，音乐可以抑制周围噪音，稳定牛的情绪。”该牧场负责人史端祥介绍，他们还在牛舍配备了电风扇和自动感应牛体刷，为和牛营造了舒适的生存环境。

　　与传统牛舍不同，该牧场的圈舍内几乎闻不到刺鼻异味。史端祥揭秘：和牛脚下踩的“生物菌床”是没有异味的主要原因。生物菌床技术可以做到自动分解粪便，无需外运，从源头杜绝了异味产生，更消除了雨季粪水外溢污染环境的风险。

　　“汉中得天独厚的气候和地理环境，为和牛养殖提供了良好条件。”史端祥说。2023年年底至2024年初，首批400余头纯种和牛从澳洲漂洋过海，来到该牧场。经过一年半的发展，目前该牧场有母牛400余头，主要以繁育为主，在南郑区牟家坝镇采用“联农带农”模式与养殖户共同养殖和牛70余头，在圣水镇建立了1个育肥基地，现已养殖和牛130头。一年后3个牧场可出栏200头和牛，产值预计突破2000万元。

　　记者发现，牧场内的每头和牛耳朵上都有一个编号。“这是它们的‘身份证’。”史端祥表示，牧场引进国内领先的信息化管理系统，对和牛从繁殖、育肥到免疫保健、检疫防疫直至出栏的全生命周期实施全程数智化管控。依托周边智能摄像头，工作人员在办公室轻点鼠标，便能随机抓取耳标号码，实时调阅任意一头和牛的各项数据和健康状况，彻底告别传统经验养殖，实现了信息化精细管理。并通过饲喂配方的控制，既保证母牛有健康的身体，又可以提高受孕率，达到增产的效果。

　　今年3月，该公司投入了3800万元打造秸秆综合再利用项目，在该牧场和南郑区协税镇王庄村共建设厂房6800余平米，将于7月份建成投用。建成后可以处理南郑区2万余吨秸秆原料，满足1千头牛一年的口粮，公司将节省支出100余万元，帮助农户增收近500万元。

　　“除了秸秆综合再利用项目，目前正在建设的二期项目还包含5000余平米的牛舍，预计到今年年底建成投用，届时该公司在南郑区的养殖总规模将达4000头。”史端祥信心满满地说，目前公司高端肉牛(和牛)销售已与陕西伊明食品公司展开合作，后期计划在重庆、成都、西安等城市及其周边二三线城市，建设千余家直营店进行销售。(来源：汉中视听)