陕西参赛单位在2025三亚首届中药（黎药）药膳大赛中荣获佳绩

　　近日，由海南省中医药管理局、三亚市人民政府联合主办的“2025三亚首届中药(黎药)药膳大赛”在三亚市圆满落幕。本次大赛以“传承民族医药精髓，推动药膳产业发展”为主题，吸引了来自全国多个省市的中医药机构、科研院所、餐饮企业和高校团队参赛，集中展示了中药药膳在健康养生、文化传承与产业融合方面的创新成果。

　　经专家评审、现场展示与综合评定，陕西孙思邈本草养生药膳研发有限公司、留坝县餐饮文化协会和榆林市中医医院三家单位表现突出，荣获多项荣誉。其中，陕西孙思邈本草养生药膳研发有限公司荣获大赛金奖，其作品“千金方杜仲黄精补肾汤”获得最佳汤品奖，“鹿茸黑松露佛跳墙”荣获最佳创意奖;留坝县餐饮文化协会荣获大赛金奖，其作品“捞汁黄精丝”荣获最佳冷菜奖;榆林市中医医院荣获最佳糕点奖，作品“驼城贡糕”以本地特色食材与中药材相结合，兼顾口感与养生功效，充分展示了陕西地方餐饮文化与传统中医药的深度融合。