春节聚餐警惕急性胰腺炎，服药人群尤需注意

　　2026年初，重庆合川女孩“呆呆”发起的“万人刨猪汤”聚会在网络走红，上千人欢聚年味温馨。但去年春节，一例健康意外让我警醒：一位26岁多囊卵巢患者服达英35期间饮食不当，聚餐吃肥肉饮酒后突发急性胰腺炎住院。年关将至，聚餐频增，需重点防范此类风险。

　　临床数据显示，春节前后急性胰腺炎就诊量较平日增加30%-50%，其中70%与高脂饮食、饮酒相关。该患者去年正值婚后首个团圆年，宴席上经不住亲友劝酒，食用大量肥肉并饮用两杯白酒。用餐中途突发腹部剧痛，初始误以为是“吃撑了”，随后疼痛加剧并伴随频繁呕吐，服用消化药后无缓解，紧急送医后确诊为急性胰腺炎。

　　胰腺位于胃后方，是人体重要的消化器官，可分泌胰液分解脂肪、蛋白质等难消化物质。《中华妇产科杂志》相关研究表明，长期服用炔雌醇环丙孕酮片可能影响血脂代谢，增加脂肪堆积风险。医生解释，该患者因药物影响代谢功能，叠加大量高脂食物和酒精刺激，导致胰腺负荷剧增，消化液无法正常排出，淤积后引发自我消化及周围组织炎症。若延误治疗，重症急性胰腺炎发生率可达20%-30%，可能累及全身器官，甚至危及生命。

　　节日聚餐：急性胰腺炎的“隐形诱因”

　　像刨猪汤这类传统美食，肥肉与浓汤富含高脂肪、高蛋白，短时间大量摄入再搭配酒精，会让胰腺陷入超负荷工作状态。普通人群尚且容易诱发不适，对于服药调理者而言，代谢系统需要稳定环境，此类饮食会使风险翻倍。更值得警惕的是，不少人将胰腺炎引发的腹痛误判为“吃撑了”或“胃疼”，往往自行服用消化药拖延病情，错失早期干预时机。

　　识别信号：这3类腹痛不能“忍”

　　胰腺发炎时的“报警信号”需牢记，出现以下症状应立即就医：

　　突发持续性腹痛：多位于腹部中间或左侧，疼痛可向腰背部放射，呈“束带样”紧绷感，无缓解迹象;

　　恶心呕吐：呕吐后腹痛症状不减轻，这是与普通肠胃炎的核心区别;

　　全身伴随症状：严重时出现发烧、畏寒、乏力、头晕、血压下降等，切勿硬扛延误治疗。尤其正在服药的人群，就医时务必主动说明用药情况，避免药物与病情相互影响。

　　高危人群：服药者、基础病患者需额外警惕

　　急性胰腺炎的高发人群主要包括三类：一是有暴饮暴食、饮酒习惯者，短时间内大量摄入高脂、油炸食物，搭配酒精刺激会阻碍消化液排出;二是基础病患者，胆结石可能堵塞胰胆管共同开口，高血脂人群血液中脂质过多，均会增加发病风险;三是长期服药人群，如服用炔雌醇环丙孕酮片的多囊卵巢综合征患者，需格外关注饮食对代谢的影响，避免诱发并发症。

　　健康过节：4条饮食与就医原则

　　胰腺炎的治疗过程需严格遵循医学规范，该患者住院期间前两日需完全禁食，依靠输液维持体力，为胰腺创造“休息”环境。医生通过药物止痛、控制炎症，同时密切监测性激素水平、血脂、血糖等代谢指标，避免药物与病情相互作用。待疼痛缓解后，逐步从米汤过渡到稀粥、烂面条，全程严格规避油脂摄入。

　　出院后，医生给出的健康建议可总结为“清淡、节制”四字原则：

　　饮食节制：刨猪汤等传统美食可适量食用，肥肉、浓汤需浅尝辄止，避免过量摄入高脂高蛋白食物;

　　严格戒酒：酒精不仅损伤胰腺，还可能影响药物代谢，白酒、啤酒、红酒均应避免;

　　规律进餐：日常需定时定量进食，节日期间也应坚持少食多餐，为胰腺预留充足的工作空间;

　　遵医嘱管理：基础病患者需积极治疗原发病、定期体检，长期服药者应严格按医嘱用药，定期复查调整方案。

　　刨猪汤的热闹团圆是年味的美好载体，而健康是团圆的前提。胰腺作为人体的“消化卫士”，过度消耗必然引发健康危机。尤其新婚燕尔或服药调理的人群，更需在美食与健康间找到平衡，不让放纵饮食影响身体调理。

　　年关临近，聚餐氛围渐浓，愿大家以真实案例为戒，牢记“少吃油腻、避免饮酒”的健康准则。年轻人切勿忽视身体不适，突发腹痛需立即就医，服药者务必主动告知用药情况。年味的底色是团圆安康，唯有守护好健康，才能真正享受节日的欢乐，愿每个人都能平安顺遂度过新的一年。