陕西榆林市第二医院开展2022年全民营养周暨“5·20”中国学生营养日义诊宣传活动

       健康导报讯 (郝荣 记者张腾)5月16日上午，榆林市第二医院举办2022年第八届全民营养周暨“5·20”中国学生营养日义诊宣传活动。今年全民营养周的活动主题为“会烹会选，会看标签”，宣传口号为“健康中国，营养先行“、“膳食新指南，健康常相伴”，“5·20”中国学生营养日主题为“知营养、会运动、防肥胖、促健康”。

　　活动现场，膳食科—营养科门诊联合内分泌科、肿瘤科、儿科、康复医学科、健康管理中心专家，为市民进行糖尿病营养、肿瘤营养、儿童超重和肥胖常见疾病营养咨询，并对健康体检、如何健康运动和合理膳食进行了营养解答，免费为35位市民进行了人体成分检测，对体成分结果进行了报告解读。发放全民营养周宣传资料300余份。

　　此次全民营养周义诊宣传活动，紧密切合“会烹会选，会看标签”、“知营养、会运动、防肥胖、促健康”的主题，宣传新版中国居民膳食指南核心信息，提高公众对认识食物及食物营养、购买食物会查会看会选、平衡膳食基本原则的认识，增强了公众对新版膳食指南、我的膳食计划及一日三餐带量食谱了解，促进居民健康饮食习惯的形成和巩固，培养健康选择、健康烹饪行为，形成一种人人懂营养、人人会运动、预防超重肥胖、处处讲健康的良好风尚。

　　【小知识】食品标签知多少

　　食品标签是向消费者传递信息，展示食品特征和性能的一种形式。

　　根据我国要求，标签上都应该具备以下一些基本要素:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经营者名称，地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件，食品生产许可证编号、产品标准代号等。

　　总的来说，食品标签必看最重要有三。

　　一看：标签上标注的产品类型，即食品名称。如××饼干、××低脂牛奶。

　　二看：标签上标注的产品配料表。食品配料表是一个食品与其他食品区分的重要方面，也是鉴别食品属性的重要证据。配料表标注有三原则：排列递减;标示所有原料;标示食品添加剂。

　　如第一个品牌“xx咖啡”，配料：“咖啡豆”，是真正的纯咖啡;第二个品牌“xx白咖啡”，配料：“白砂糖、植脂末、脱脂奶粉、咖啡粉、焦糖色、可可粉、食用香精”，是混合咖啡。

　　三看：产品营养标签。营养标签是指预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明。

　　营养标签主要包括表格形式的“营养成分表”，以及在此基础上用来解释营养成分水平高低的“营养声称”和健康作用的“营养成分功能声称”。

　　营养成分表一般在背面，是一个包含有营养成分名称、含量和占营养素参考数值(NRV)百分比的规范性表格。包含强制标示“4+1”和自愿标示，“4”是指核心营养素，蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠，“1”是指能量。

　　您看到的“高钙”、“低脂”、“减少糖”等叫营养声称，利用营养声称选购食品。

　　“钙是骨骼和牙齿的主要成分，并维持骨密度”、“钙有助于骨骼和牙齿更坚固”则叫营养成分功能声称。

　　根据我国《预包装食品营养标签通则 GB-28050-2011》， “低能量”、“低糖”、“低脂”、“低盐”、“高蛋白”等营养声称标准为：

　　●低能量：能量小于等于170千焦(KJ)/100克(g)

　　●低糖：碳水化合物或者糖小于等于5克(g)/100克(g)或100毫升(ml)

　　●无糖：碳水化合物或者糖小于等于0.5克(g)/100克(g)或100毫升(ml)

　　●低脂：脂肪小于等于3克(g)/100克(g)或小于等于1.5克(g)/100毫升(ml)

　　●低胆固醇：胆固醇小于等于20克(g)/100克(g)或小于等于10克(g)/100毫升(ml)

　　●低盐：钠小于等于120毫克(mg)/100克(g)或100毫升(ml)

　　●高蛋白：蛋白质大于等于12克(g)/100克(g)或大于等于6克(g)/100

　　毫升(ml)

　　●高膳食纤维：膳食纤维大于等于6克(g)/100克(g)或大于等于3克(g)/100毫升(ml)

　　生活中，我们一定要会看标签，明白消费，争做营养健康小达人。