吃好一日三餐 缓解高脂血症

中国人民解放军联勤保障部队第九二零医院   陈芳

　　王女士退休后，没有了工作的压力，体重出现了较大的浮动增长。在生活中出现了头晕目眩的情况。好在在家人的陪伴下，及时就医检查，结果是高血脂症带来的副作用。在临床中，高脂血症是一种常见的代谢性疾病，也被称为“沉默的杀手”。指的是血液中的脂肪含量超过正常范围，主要是指胆固醇和甘油三脂的水平升高。长期高血脂状态会增加患心脑血管疾病的风险。而合理的食疗措施可以有效改善高脂血症，下面介绍一些高脂血症的食疗原则和注意事项。

　　一、高脂血症的食疗原则

　　一是控制总能量摄入

　　高脂血症患者要学会控制总能量的摄入，合理安排饮食结构。每天的总能量摄入不应过多，应根据个体情况确定合适的摄入量。

　　二是低脂饮食

　　高脂血症患者要采用低脂饮食，减少脂肪的摄入量。具体措施包括少食用油脂、肥肉、动物内脏等高脂肪食物，增加摄入富含蛋白质和纤维的食物。

　　三是控制胆固醇摄入

　　高脂血症患者要限制胆固醇的摄入，每天的摄入量应控制在300毫克以下。应避免食用动物内脏、肉类、蛋黄等高胆固醇食物。

　　四是多摄入富含不饱和脂肪酸的食物

　　高脂血症要多摄入富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、花生油、核桃、鳄梨等。这些食物有助于降低胆固醇的含量，保护心血管健康。

　　五是控制碳水化合物摄入

　　高脂血症患者要适当控制碳水化合物的摄入。过多的碳水化合物摄入会导致血糖升高，进而影响血脂的代谢。

　　二、高脂血症的食疗注意事项

　　合理分配膳食。高脂血症应合理分配膳食，保证营养的全面均衡。每天的饮食应包括五谷杂粮、蔬菜水果、优质蛋白质等。

　　注意限盐。高脂血症患者应注意限制盐的摄入。过多的盐会增加水钠潴留，加重血管的负担。

　　控制饮酒。高脂血症患者应控制酒精的摄入。过量的饮酒会增加胆固醇的合成和代谢，加重高脂血症的病情。

　　坚持适量运动。高脂血症患者应坚持适量的运动。运动可以提高脂肪的代谢，促进身体的健康。

　　这些食疗原则和注意事项的遵循可以有效改善高脂血症，提高身体健康水平。但需要注意的是，对于高脂血症患者来说，食疗仅是辅助治疗方法，还需遵循医生的指导，配合药物治疗和定期检查。需要注意的是，高脂血症通常没有明显的症状，所以及早的检查和治疗非常重要。如果存在高脂血症的危险因素，比如家族史、不良的生活习惯等，建议定期检测血脂水平，以便及早干预和控制。