你知道吗?饮食营养改变慢阻肺患者健康状况

宣威市第一人民医院  邓文蓉

　　慢性阻塞性肺疾病，简称慢阻肺，是一种常见的呼吸系统疾病，主要特征是持续性的气流受限。慢阻肺患者常面临呼吸困难、咳嗽、咳痰等症状，严重影响患者的生活质量，然而合理的饮食和营养摄入对于慢阻肺患者的健康状况具有重要影响。本文将详细科普通过饮食营养改善慢阻肺患者的健康状况。

　　1.慢阻肺患者的饮食原则

　　慢阻肺患者的饮食应该遵循以下原则，保持高热量、高蛋白、低盐、低碳水化合物的饮食模式，有助于维持患者的能量需求，提高身体抵抗力，减少呼吸负担。具体内容如下：

　　1.1高热量饮食

　　慢阻肺患者需要消耗更多的能量来维持呼吸功能，因此，需要保证足够的热量摄入，建议选择富含能量的食物，如深海鱼、牛油果、坚果等。

　　1.2高蛋白饮食

　　蛋白质对于肌肉、骨骼、血液和免疫力的维护至关重要。慢阻肺患者应该增加优质蛋白质的摄入，如鱼、禽、肉、蛋、奶豆类，每天蛋白质的摄入量建议按1.0～1.5克/千克体重进行补充，有助于维持肌肉质量和整体健康。

　　1.3高维生素饮食

　　维生素A、C、E和B族维生素对于改善免疫力和减轻呼吸困难症状有重要作用，富含维生素的食物包括胡萝卜、菠菜、柑橘类水果、坚果。患者可以通过食用食物或者补充剂来补充维生素。

　　1.4低盐饮食

　　高盐饮食可能导致水潴留，影响呼吸能力。慢阻肺患者应限制盐的摄入，每日食盐摄入量应小于6克，避免摄入高盐食物，如酱油、味精、火腿、咸肉。

　　1.5低碳水化合物饮食

　　碳水化合物在体内代谢会产生较多的二氧化碳，对慢阻肺患者产生不利。因此，患者应该减少高碳水化合物食物的摄入，如精米和精面，适当选择低脂的碳水化合物食物，如全谷类、蔬菜和水果。

　　2.慢阻肺患者的饮食建议

　　2.1增加脂肪摄入

　　慢阻肺患者相比较健康人，由于呼吸困难症状需要消耗更多的能量。合理食用高脂食物，如深海鱼、牛油果和坚果可以高效补充能量，同时产生的二氧化碳最少，从而减轻患者的呼吸负担。

　　2.2减少碳水化合物摄入

　　大量摄入碳水化合物会产生过多的二氧化碳，加重呼吸困难症状。慢阻肺患者需要控制主食、甜食等高碳水化合物食物的摄入量，适当搭配燕麦、玉米、土豆和麦麸等粗粮。

　　2.3补充膳食纤维

　　膳食纤维有助于改善肠道健康，预防便秘的发生。慢阻肺患者应该多食用富含纤维素的食物，如全谷类、蔬菜、水果和豆类，预防发生便秘。

　　2.4均衡饮食

　　慢阻肺患者应保持均衡的饮食，确保各种营养素的摄入。同时，需要避免生冷辛辣和产气多的食物，如辣椒、胡椒、西瓜、冰激凌、冷饮、油腻食物以及甜食，避免刺激支气管，导致咳喘的加重或者不利于痰液的祛除。

　　综上所述，慢阻肺患者通过合理的饮食和营养管理，可以有效改善健康状况和生活质量。高热量、高蛋白、高维生素、低盐、低碳水化合物的饮食模式有助于维持患者的能量需求，提高身体抵抗力，同时减少呼吸负担。