慢阻肺患者怎么吃更“扛”病

　　慢性阻塞性肺疾病(简称慢阻肺)是一种慢性呼吸系统疾病，患者的肺功能逐渐受损，导致呼吸困难、咳嗽、咳痰等症状。除了遵医嘱进行规范的治疗外，合理的饮食也是缓解慢阻肺症状、提高生活质量的重要因素。以下将详细阐述慢阻肺患者如何通过饮食来更好地应对疾病。

　　饮食原则

　　均衡营养：慢阻肺患者需要保证摄入足够的营养，以维持身体机能和增强免疫力。饮食应包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素。

　　清淡易消化：由于慢阻肺患者往往消化功能较弱，应选择清淡、易消化的食物，避免辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重胃肠负担。

　　适量饮水：保持充足的水分摄入有助于稀释痰液，促进痰液排出，减轻呼吸道症状。但需注意避免过量饮水，以免加重心脏负担。

　　推荐食物

　　高蛋白食物

　　瘦肉：如猪肉、牛肉、鸡肉等，富含蛋白质，有助于修复受损的肺组织和增强免疫力。

　　鱼类：富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸，有助于减少炎症和降低心血管疾病风险。

　　豆制品：如豆腐、豆浆等，植物蛋白易于消化吸收，且不含胆固醇，适合慢阻肺患者食用。

　　富含维生素的食物

　　新鲜蔬菜和水果：如苹果、梨、香蕉、菠菜、胡萝卜等，富含维生素C、维生素E等抗氧化剂，有助于减轻肺部炎症和损伤。

　　坚果和种子：如核桃、杏仁、南瓜子等，富含维生素E和锌等矿物质，有助于增强免疫力。

　　富含膳食纤维的食物

　　全谷物：如燕麦、糙米等，富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

　　蔬菜和水果：如芹菜、白菜、苹果等，也富含膳食纤维，有助于维持消化系统健康。

　　具有润肺作用的食物

　　雪梨：具有润肺止咳、清热化痰的功效。

　　百合：具有养阴润肺、清心安神的作用。

　　银耳：富含胶质蛋白和多糖，有助于润肺养胃、滋阴清热。

　　食疗方推荐

　　黄芪乌骨鸡汤

　　材料：黄芪50克，乌骨鸡1只，葱、姜、盐适量。

　　做法：将黄芪洗净后加入乌骨鸡中，加入适量水，隔水炖煮1-1.5小时，至鸡肉熟烂即成。

　　功效：补肺益气、固表利水，适用于慢阻肺患者气虚乏力、咳嗽气喘等症状。

　　陈皮茶

　　材料：新会陈皮10克。

　　做法：将陈皮撕成小块，放入茶杯中，用开水冲泡，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣饮茶。

　　功效：行气除胀、止咳化痰，适用于慢阻肺患者咳嗽、气喘、胸闷等症状。

　　珠玉二宝粥

　　材料：山药60克，薏仁60克，柿霜饼30克。

　　做法：将山药、薏仁捣成粗渣，煮至烂熟，再将柿霜饼切碎，调入融化后随意服用。

　　功效：滋养脾肺、止咳祛痰，适用于慢阻肺患者脾肺两虚、咳嗽痰多等症状。

　　饮食禁忌

　　高盐食物：如咸菜、腌肉等，过多的盐分会导致体内水分潴留，增加心脏负担，还可能引起血压升高。

　　油腻食物：如油炸食品、肥肉等，高脂肪食物不易消化，容易导致消化不良，还可能影响呼吸系统的功能。

　　辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、姜、蒜等，可能刺激呼吸道，加重慢阻肺患者的咳嗽、气喘等症状。

　　易产气食物：如大豆、洋葱、土豆等，在消化过程中会产生大量气体，可能导致腹胀、腹痛等不适，进而影响慢阻肺患者的呼吸。

　　过甜食物：过多的糖分会导致血糖升高，增加感染的风险。此外，甜食还可能刺激呼吸道黏膜，加重咳嗽。

　　过冷食物：冷饮、雪糕等过冷食物可能导致气管痉挛，引起咳嗽、气喘等症状。

　　生活建议

　　戒烟限酒：吸烟是慢阻肺的主要病因之一，戒烟有助于减缓病情进展。同时，限制酒精摄入也有助于保护肺功能。

　　适量运动：根据自身情况选择合适的运动方式，如散步、慢跑、太极拳等，有助于增强心肺功能，提高生活质量。

　　保持良好的心态：积极乐观的心态有助于减轻疾病带来的心理压力，提高生活质量。

　　综上所述，慢阻肺患者在饮食方面应注重均衡营养、清淡易消化、适量饮水等原则，选择高蛋白、富含维生素和膳食纤维的食物，避免食用高盐、油腻、辛辣等刺激性食物。同时，结合个人情况选择合适的食疗方进行辅助调理。此外，保持良好的生活习惯和心态也是应对慢阻肺的重要方面。