晚上吃夜宵居然会诱发心梗?

广州市南沙区人民医院 许才万

　　现代社会中，由于人们生活节奏加快、工作压力增大，很多人习惯于晚上吃夜宵，这也使得夜宵不仅成了许多人的生活习惯，也被当作缓解一天疲劳的方式。但需要注意的是，大量相关专业医学文献有研究发现，长期晚上吃夜宵，可能会增加心梗风险。本文将重点对这方面相关基础医学知识进行全面科普。

　　1. 晚上吃夜宵的普遍现象

　　夜宵就是晚饭后或睡前进食的小吃或轻食，晚上吃夜宵也已经成为一种普遍的现象，而究其根源，这与当代人忙碌的生活节奏、社交文化习惯等有一定关系。比如，很多人因为工作或其他活动，白天无法按时进食，常处于饥饿或半饥饿状态，忙到晚上才有时间补充能量;而在一些地区，夜宵与家人或朋友聚会，甚至夜宵本身就是当地夜生活的一部分，成为一种社交活动形式。此外，有些人认为在夜晚享用小吃或特色食物是一种放松的方式，可以给自己带来愉悦感和满足感。由此可见，夜宵在生活中扮演了缓解饥饿感、增加社交互动、提升情绪的“角色”，但还需要说明的是，夜宵若选择不当，也会带来诸多健康问题。

　　2. 晚上吃夜宵与心梗的关联

　　相关专业医学文献研究发现，晚上吃夜宵会增加心梗(心肌梗死)风险，而心梗主要是由于冠状动脉疾病引起的心肌血流中断，通常由血栓形成导致。在夜间，人体的新陈代谢率较低，同时血液凝固水平也会增加，如果频繁在睡前摄取高热量、高脂肪或高糖的食物，特别是长期如此，就会加重血液凝固状态，增加形成血栓的风险，使心梗发生率大幅升高。

　　3. 吃夜宵导致心梗的病理机制

　　晚上吃夜宵导致心梗的病理机制，晚间进食会扰乱身体的自然代谢节奏，导致血糖、胰岛素水平波动，增加动脉粥样硬化的风险;若夜宵是高脂肪、高糖食物，此类食物的摄入又会诱法炎症反应，增加氧化应激，加剧血管内皮损伤与动脉硬化。此外，晚间进食，自身睡眠质量也会难以保障，因为睡眠不足、睡眠质量不佳与心血管健康密切相关。

　　4. 如何减少健康风险?

　　为了降低晚上吃夜宵带来的健康风险，特别是要避免诱发心梗，我们必须注意，要有意识地在晚饭后停止食物摄入，给身体充足的消化和代谢时间。若睡前仍感到饥饿，便要在夜宵选择上，选择低脂肪、低糖、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷类和瘦蛋白，避免高热量和高盐食物。在此基础上，维持健康生活方式，每天适量运动、保持良好的睡眠习惯，以维持心血管健康，远离心梗侵扰。

　　综上所述，虽然晚上吃夜宵在社会生活中普遍存在，但合理控制摄食时间、选择健康的食物，对于预防心血管疾病，尤其是心梗是至关重要的;我们唯有通过健康的生活方式、良好的饮食习惯，才能有效降低患心梗的风险。